松下智能蒸烤箱 让国庆假期带来味蕾的享受

国人对于美食的热爱由来已久。众多烹饪方式中，蒸这一形式可谓备受推崇。大众印象中，蒸菜美味且富含营养，实为健康养生的首先。而随着中西文化的日益交融，烤这一传统烹饪形式也获得了新生。从食材到设备，当今的烤制已经同过往大不相同。

松下NU－SC300B蒸烤箱参考价格￥4799

做蒸品，既可以遵循传统使用蒸笼，也可以追求便捷使用现代化蒸箱。烤品，往往只有烤箱一种器材可选。但你是否想过，蒸和烤，两种看似完全相悖的烹饪方式，可以奇妙的合二为一呢？

松下蒸烤箱NU－SC300B，松下全新的蒸烤箱产品，就是这样一个奇妙的存在。高颜值强性能，能蒸能烤能煎炸。蒸汽烹饪、热风烘烤、蒸烤合一无所不能。下面，就让我们一起看看它的表现吧。

松下蒸烤箱NU－SC300B外观介绍

松下蒸烤箱NU－SC300B的外型尺寸为494＊476＊375mm。看起来小巧，但炉腔容积达到了30L。双层烹饪，畅想更多美味。试验后可知，松下蒸烤箱NU－SC300B一次可轻松烤制48个蛋挞，或是2个10英寸的披萨。

大容量，总是能带来大满足。

整机正面采用黑色作为主视觉色，高贵大气，为厨房环境增色不少。智能光显可实时提供蒸烤箱当前工作状态。全新触屏代替了前代产品的旋钮设计，使整机一体感更强。评测过程中，我们发现触屏反应灵敏，可点击、可滑动、可长按，操作便利。

门板采用了三层防爆隔热玻璃门设计。既能让用户看清整个烹饪过程，也能起到保温防烫的作用。

内胆采用了304不锈钢材料。易清洁，防腐蚀，耐高温。值得一提的是，松下蒸烤箱NU－SC300B拥有5种清洁模式，餐具清洁、炉腔除味、炉腔清洁、蒸汽系统清洁、柠檬酸清洁。丰富的自动清洁模式，彻底免去了用户清洁蒸烤箱的烦恼。同时还能为餐具清洁消毒，可谓全能。

暗藏式把手与前面板融为一体，简约大气。内嵌式铰链确保用户轻松开门，并能防止关门时撞坏门板。

松下蒸烤箱NU－SC300B机身下方设计了可脱卸积水盘，可收集热风蒸箱在烹调过程中滴出的废水。设计耐看又便于倾倒积水。

整机后上方设计有排气孔。高效散热的同时避开了周边物体，避免损伤上部橱柜以及墙体。

松下蒸烤箱NU－SC300B特色介绍

相较于过往蒸烤箱产品，松下蒸烤箱NU－SC300B实现了诸多升级。三孔三段高温蒸汽配合蒸烤箱背部大热风以及顶部蜂窝状加热网，形成了立体环绕式多重加热，快速烹调的同时可以锁住水分及营养，并形成均匀烤色。

最能够体现其优势的便是松下蒸烤箱NU－SC300B独创的健康蒸功能。三挡温度可调，适用于不同菜品。通过排出细密高温蒸气，使食材快速受热，水气分离不回渗，达到干蒸的效果。同时能够沥去食材表面的多余油脂，有助于减少氧化，最大程度减少养分流失。

松下蒸烤箱NU－SC300B还内置有30道电脑预设菜单。只需放入相应食材并选定烹饪模式，蒸烤箱便能自动开始工作。即使您不是烹饪达人，也能做出惊艳美食。

松下蒸烤箱NU－SC300B还支持智能烹调，通过连接松下智能家电APP，可实现远程操控，随时随地查看烹饪状态。人在路上，下班回家，便能享受到可口美味。同时，松下智能家电还提供了海量烹饪菜单以及一键购买食材功能。从原材料到制作，只需一个APP，便能完全解决，安心便利。

如果你以为松下蒸烤箱NU－SC300B只有蒸烤功能，那就大错特错了。松下蒸烤箱NU－SC300B不只是蒸烤箱，还是专业的发酵箱。在使用发酵功能时，通过适当补偿蒸气，在腔内营造出面团发酵所需要的温度和湿度，使面团松软可口，减少发酵时间。据悉，松下蒸烤箱NU－SC300B可基本实现市面上价值1000元以上专业发酵箱的功能，30℃低温发酵与40℃传统发酵均可选择。不止于面团，酸奶、米酒均能制作。

出于安全考虑，松下蒸烤箱NU－SC300B特意添加了智能儿童锁。避免家中儿童启动机器，直接锁定，与门开闭无关。

松下蒸烤箱NU－SC300B烤制功能体验

既然是蒸烤箱，那么蒸烤功能便是值得关注的重点。就烤制方面而言，松下蒸烤箱NU－SC300B可提供烘烤、蒸气烤、健康炸等模式。烘烤醇香，蒸气烤多汁、健康炸少油低脂。

能达到如此烹饪效果，得益于松下蒸烤箱NU－SC300B内置的1350W发热管，烤制温度从100℃到250℃可调。辅以高灵敏感温器，可实时感知腔内温度、湿度。配合热风循环风扇，使食物烤色均匀，外酥里嫩。

我们选择了大家喜爱的蔓越莓饼干以及烤鸡翅作为此次评测的制作目标。

蔓越莓饼干食材准备：低筋面粉200g、黄油120g、白糖65g、蔓越莓干70g、全蛋液50g、淡奶油10g。

1、先将黄油软化，用打蛋器搅拌至顺滑。

2、加入绵白糖，与黄油搅拌均匀。

3、分3－4次加入全蛋液，搅拌均匀。蛋液加完后继续加奶油搅拌。

4、筛入低筋面粉、并用刮刀将它们搅拌均匀。

5、最后，倒入切碎的蔓越莓干。整形成长条，并放入冰箱冷藏一小时后取出切块。

随后，选择烘烤／发酵模式，将蔓越莓饼干置于蒸烤箱内，温度设定160℃，烘烤时间为20分钟。

烤成后的蔓越莓饼干外表完整，色泽诱人。蔓越莓干点缀其中，使人充满食欲。

放入口中，酸酸甜甜，吃一块便停不下来。配上一杯冰咖啡，颇有夏天的感觉。

烤鸡翅也是大家非常喜爱的菜品。我们选择烤鸡翅来验证肉类的烘焙效果。

烤鸡翅食材准备：鸡翅11个、腌料40g、白芝麻适量、蜂蜜1勺。

将鸡翅洗净后，用牙签在鸡翅表面扎孔。加入腌料搅拌均匀后放入冰箱冷藏10小时后取出。将鸡翅置于烤架上，180℃烤制30分钟即可。其中，在烤制15分钟时刷蜂蜜水并翻面。当快要出炉时，撒上芝麻即可。

烤好的鸡翅色泽诱人，尝一口外酥里嫩，充满汁水，极为美味。

松下蒸烤箱NU－SC300B蒸制功能体验

诱人的蔓越莓饼干与烤鸡翅已经证明了松下蒸烤箱NU－SC300B的强大。在蒸的方面，它又能否给我们带来更多的惊喜呢？

我们选择蒸水蛋来进行检验。

食材准备：鸡蛋适量、盐、少许酱油、油、温水。

首先将鸡蛋打入碗中，打散后加入适量的盐、酱油、油继续打至均匀。随后加入清水继续搅拌并舀去蛋液表面的气泡。选择低温蒸模式烹饪十分钟即可出锅。

新鲜出炉的煮水蛋颜色诱人，入口鲜嫩爽滑。虽然制作方法简单，但对于没有烹饪经验的我来说，能够做出如此美味的菜品，着实感到惊讶。

经考证，松下蒸烤箱NU－SC300B配备有三个高温蒸气直喷孔。蒸气直接渗透进食材中，由外到内瞬间穿透。原汁原味，还原事物原本味道。

松下蒸烤箱NU－SC300B设有低温蒸、原气蒸、健康蒸、慢蒸四种模式。低温蒸鲜嫩爽滑、原气蒸原汁原味、健康蒸锁住营养、慢蒸醇正入味。四种烹调方式，四种不同体验，从水蛋到海鲜，从时蔬到包子，不同食材均有出色表现。

蒸气也使炖汤变得如此简单。高温湿气保存肉质养分，1．5－3小时无需照看，自动温控，汤清味浓，满足爱喝汤的您。

总结

松下蒸烤箱NU－SC300B，外观精致且功能强大，能蒸能烤能煎炸。超大30L容量，智能预设菜单，自动清洁功能。无论是烹饪达人还是厨房小白，均能获得极佳的烹饪体验。

总的来说，松下蒸烤箱NU－SC300B是一款居家必备厨房佳品。如果您想要提升生活品质，那么选购一台松下蒸烤箱NU－SC300B，无疑是明智的决定。

(文章来源：OFweek智能家居网，侵删)